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liudaying

新虫 (初入文坛)

[求助] 请教各位做过清除自由基实验的大神 已有1人参与

我的样品是用60%乙醇提取液,采用的清除自由基的方法是邻苯三酚法清除超氧阴离子自由基,脱氧核糖法清除羟自由基,硫氰酸铁法抗亚油酸氧化实验三种。
我有两个疑问:
1、为什么我的60%乙醇提取液加入到几种方法的缓冲溶液(pH7.0磷酸钠盐缓冲液,pH8.2的Tris-HCI缓冲液)中会出现乳状浑浊?出现这种情况应该怎么处理,离心吗?
2、对于我的样品而言,是应该用60%乙醇溶液作为空白对照,还是用蒸馏水或者缓冲液就可以呢?为什么我用60%乙醇溶液作为空白对照,发现跟加入缓冲溶液相比,乙醇溶液也有一定的清除自由基能力呢?这种现象正常吗
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liudaying

新虫 (初入文坛)

送红花一朵
引用回帖:
6楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2014-09-01 09:00:10
对不起,上次说的不全面,醇溶蛋白也可以溶解在乙醇溶液里。
结构上,异丙醇的极性应该是比乙醇还小一点吧。...

恩 您的意思是提取液中的醇溶蛋白遇到盐溶液发生了盐析现象?我昨天按照你的建议稀释了一下,发现稀释四五倍的时候溶液就相对澄清了,只是我担心稀释之后清除自由基能力会不会很弱 今天试着测一下
7楼2014-09-01 10:04:26
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
liudaying: 金币+30, ★★★★★最佳答案 2014-08-31 15:08:21
dachun263031: 食品EPI+1, 辛苦 2014-08-31 20:16:45
1、浑浊可能是无机盐在乙醇溶液中溶解度比较低,有析出,建议降低乙醇提取液的量(用水稀释),还可以把缓冲液的浓度调低一点。
2、空白对照应该用相同浓度的乙醇。乙醇有羟基,体外实验中有自由基清除活性也不奇怪。还是建议用水稀释样品溶液,或者旋干用水复溶。

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2楼2014-08-31 11:11:44
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liudaying

新虫 (初入文坛)

送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2014-08-31 11:11:44
1、浑浊可能是无机盐在乙醇溶液中溶解度比较低,有析出,建议降低乙醇提取液的量(用水稀释),还可以把缓冲液的浓度调低一点。
2、空白对照应该用相同浓度的乙醇。乙醇有羟基,体外实验中有自由基清除活性也不奇怪 ...

谢谢!菜鸟表示很受启发。请问一下,用60%乙醇提取液旋干或者冻干之后会不会水溶性差,用水复溶效果不佳呢
3楼2014-08-31 15:18:41
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

引用回帖:
3楼: Originally posted by liudaying at 2014-08-31 15:18:41
谢谢!菜鸟表示很受启发。请问一下,用60%乙醇提取液旋干或者冻干之后会不会水溶性差,用水复溶效果不佳呢...

醇提物一般分子量比较小,如果极性大的话水溶性一般比较好。
不过具体问题具体对待,可以先试试看。

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4楼2014-08-31 21:24:17
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