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重铬酸钾-DNS比色法测定发酵液中乙醇含量
谁看过“重铬酸钾-DNS比色法测定发酵液中乙醇含量 ”这篇文章？何川写的，里面求乙醇质量分数的公式里的66是什么？蛋白质的分子质量不应该是180，也就是公式了是90吧，哪位高人可以帮帮我，急！
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