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lexin0912

木虫 (小有名气)

[求助] 微生物的哪些代谢产物是发臭的 已有1人参与

请问,有没有大神知道有什么微生物的什么代谢产物是发臭的,或者哪些微生物本身是发臭的?多谢多谢!
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blckly

木虫 (小有名气)


dllchina: 金币+1, 鼓励应助 2014-08-08 20:48:17
硫化氢、磷化氢、二氧化硫、小分子有机酸、醇、醛、酮……
主要是蛋白和脂肪酸分解产生的这些物质产生的气味

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

9楼2014-08-08 17:16:13
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zoeye

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
lexin0912: 金币+5, ★★★很有帮助 2014-08-07 10:16:23
dllchina: 金币+1, 鼓励热心应助 2014-08-08 20:47:58
产硫菌都会产生硫化物 比如硫化氢气体 是臭的
这个在口臭研究中已经广泛公认了
楼主可以去查一些文献 很多

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

2楼2014-08-07 10:11:39
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lexin0912

木虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by zoeye at 2014-08-07 10:11:39
产硫菌都会产生硫化物 比如硫化氢气体 是臭的
这个在口臭研究中已经广泛公认了
楼主可以去查一些文献 很多

刚刚接触微生物,不是很熟悉。我需要搜集菌体本身产臭的微生物和产臭的微生物代谢物,但是我查到的都是微生物作用于有机物产生发臭气体,查到的文献也不多,麻烦跟我说说具体的查找方法吧,谢谢啦
3楼2014-08-07 10:24:46
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zoeye

金虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by lexin0912 at 2014-08-07 10:24:46
刚刚接触微生物,不是很熟悉。我需要搜集菌体本身产臭的微生物和产臭的微生物代谢物,但是我查到的都是微生物作用于有机物产生发臭气体,查到的文献也不多,麻烦跟我说说具体的查找方法吧,谢谢啦...

去PUBMED搜关键词
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
比如: oral malodor and bacteria

这个就是讲硫化物产生菌的
The relationship between oral malodor and volatile sulfur compound-producing bacteria.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17071291

其他自己找吧
4楼2014-08-07 11:04:19
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