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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 分类/鉴定 » 微生物的哪些代谢产物是发臭的
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lexin0912

木虫 (小有名气)

[求助] 微生物的哪些代谢产物是发臭的 已有1人参与

请问，有没有大神知道有什么微生物的什么代谢产物是发臭的，或者哪些微生物本身是发臭的？多谢多谢！
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1楼 2014-08-05 13:43:50
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lexin0912

木虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
9楼: Originally posted by blckly at 2014-08-08 17:16:13
硫化氢、磷化氢、二氧化硫、小分子有机酸、醇、醛、酮……
主要是蛋白和脂肪酸分解产生的这些物质产生的气味

这些多不属于微生物的代谢物，那就是说没有微生物的代谢产物是直接发臭的，我可以这样理解吧？
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10楼2014-08-08 17:37:50
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zoeye

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lexin0912: 金币+5, ★★★很有帮助 2014-08-07 10:16:23
dllchina: 金币+1, 鼓励热心应助 2014-08-08 20:47:58
产硫菌都会产生硫化物 比如硫化氢气体 是臭的
这个在口臭研究中已经广泛公认了
楼主可以去查一些文献 很多
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

lexin0912
2楼2014-08-07 10:11:39
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lexin0912

木虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by zoeye at 2014-08-07 10:11:39
产硫菌都会产生硫化物 比如硫化氢气体 是臭的
这个在口臭研究中已经广泛公认了
楼主可以去查一些文献 很多

刚刚接触微生物，不是很熟悉。我需要搜集菌体本身产臭的微生物和产臭的微生物代谢物，但是我查到的都是微生物作用于有机物产生发臭气体，查到的文献也不多，麻烦跟我说说具体的查找方法吧，谢谢啦
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3楼2014-08-07 10:24:46
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zoeye

金虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by lexin0912 at 2014-08-07 10:24:46
刚刚接触微生物，不是很熟悉。我需要搜集菌体本身产臭的微生物和产臭的微生物代谢物，但是我查到的都是微生物作用于有机物产生发臭气体，查到的文献也不多，麻烦跟我说说具体的查找方法吧，谢谢啦...

去PUBMED搜关键词
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
比如: oral malodor and bacteria

这个就是讲硫化物产生菌的
The relationship between oral malodor and volatile sulfur compound-producing bacteria.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17071291

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4楼2014-08-07 11:04:19
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