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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 求助：种子油脂做抗氧化活性用那种方法好呢？
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viggiediudiu

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2014-07-09 14:35:13
氯仿需要旋干的...

嗯，不太想用氯仿。。。
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11楼2014-07-09 14:44:37
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)
引用回帖:
11楼: Originally posted by viggiediudiu at 2014-07-09 14:44:37
嗯，不太想用氯仿。。。...

额，这是什么理由。。。实验室比氯仿有毒的东西多的很。。。况且只要一点点氯仿
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12楼2014-07-09 14:53:55
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mmhanls

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
viggiediudiu: 金币+20, ★★★很有帮助 2014-07-10 17:01:03
引用回帖:
9楼: Originally posted by viggiediudiu at 2014-07-09 12:51:05
可以发邮箱吗？weiq127@163.com  非常感谢！...

好，我有空就给你发，不过得多提醒几下，我这记性不好容易忘

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13楼2014-07-09 18:41:01
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鹿茸草
14楼2014-07-10 10:48:46
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
viggiediudiu: 金币+20, ★★★很有帮助 2014-07-10 17:00:20
我自己感觉可以分层次做，
第一个就是你帖子里面提到的表观抗氧化活性，酸价碘价之类的，dpph，清自由基，甚至还可以用脂肪氧化仪或者esr自旋共振做自由基什么的。
然后要往下面做的话我建议做脂肪酸组成，这个可以很直接了结种子油脂组成，也能很直接的评价这种油脂的价值。
如果再往下面做的话，可以对比几种油脂做动物实验，然后针对肝脏做一些文章。
然后是细胞实验。。。balabala
以上
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走的太远，别忘了为何出发
15楼2014-07-10 14:35:14
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viggiediudiu

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
12楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2014-07-09 14:53:55
额，这是什么理由。。。实验室比氯仿有毒的东西多的很。。。况且只要一点点氯仿...

嗯 ，谢谢：）
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16楼2014-07-10 17:00:49
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viggiediudiu

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
13楼: Originally posted by mmhanls at 2014-07-09 18:41:01
好，我有空就给你发，不过得多提醒几下，我这记性不好容易忘
...

非常感谢！  ：）
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17楼2014-07-10 17:01:18
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viggiediudiu

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
15楼: Originally posted by zybpxy at 2014-07-10 14:35:14
我自己感觉可以分层次做，
第一个就是你帖子里面提到的表观抗氧化活性，酸价碘价之类的，dpph，清自由基，甚至还可以用脂肪氧化仪或者esr自旋共振做自由基什么的。
然后要往下面做的话我建议做脂肪酸组成，这个可 ...

谢谢！：）
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18楼2014-07-10 17:01:58
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萌面超人123

银虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by dachun263031 at 2014-07-08 12:43:31
我有一篇关于抗氧化剂测定方法对比的文章，传上来
PS：一般情况下，抗氧化活性比较好的文章都是英文的，可以多关注一下

你好，这个看不见了，请问资源还有吗

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19楼2017-01-10 23:35:20
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维尼熊smile

新虫 (小有名气)
你的油脂是什么溶解的呀？求助

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20楼2018-06-29 06:51:44
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