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油脂和甲醇能乳化成稳定的乳液吗?
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terry3262001
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专业: 生物化工与食品化工
[交流]
油脂和甲醇能乳化成稳定的乳液吗?
用什么乳化剂能将油脂和甲醇乳化成稳定的乳液,油脂和水是很容易形成乳液的,但是如果将水换成甲醇能形成油包水型乳化液么?
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1楼
2014-06-19 16:34:39
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