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maguobao

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[交流] 大蒜油如何实现乳化使其溶于水

大蒜油如何实现乳化使其溶于水，大蒜油如何选择乳化剂使其能和水形成乳液

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1楼 2012-12-10 15:08:49

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owenjordon

木虫 (初入文坛)

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maguobao: 金币+1, 谢谢 2012-12-10 15:24:52
Meteorの泪: 金币+1, 鼓励交流~ 2012-12-11 17:44:00

要乳化不难的，采用非离子表面活性剂，或弱阳离子表面或活性剂，或者他们复配起来用，你能告诉我做什么用吗

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2楼2012-12-10 15:17:11

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maguobao

铜虫 (小有名气)

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引用回帖:

2楼: Originally posted by owenjordon at 2012-12-10 15:17:11
要乳化不难的，采用非离子表面活性剂，或弱阳离子表面或活性剂，或者他们复配起来用，你能告诉我做什么用吗

就是把大蒜油乳化到水里，然后我就不知道了，人家就是这么要求的，帮别人弄的。我也知道用非离子表面活性剂，但是具体选择就有好多中，不是那么容易的
有用span和吐温的，有很多组合，想看看大家有没有搞过的

[ Last edited by maguobao on 2012-12-10 at 15:26 ]

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3楼2012-12-10 15:19:55

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