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食品类硕士论文，一般用哪个外文数据库 已有5人参与
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| 如题，学校通知，七月初开题，论文研究方向定魔芋褐变，请教各位前辈老师，哪个外文的数据库比较合适，资料比较全面？谢谢了！！ |
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2楼2014-06-16 17:01:27
3楼2014-06-16 17:02:16
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4楼2014-06-16 17:13:23
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5楼2014-06-16 19:25:00
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6楼2014-06-16 19:38:40
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7楼2014-06-16 19:51:24
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web of science 搜索的范围广，但没有收入最新的文献 食品类的文章分布在各个数据库中 sciencedirect肯定是最多的，因为它大（food chem, LWT, food hydrocol, food microbiol, food chem tox, food control........ ） springerlink (food bioprocess technol, European j food sci tech...) wiley (molecular nutrition & food research) ACS (j agric food chem) |
8楼2014-06-17 09:41:06
