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[求助]
茶多酚含量的测定 已有1人参与
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| 求助：有谁做过酒石酸亚铁法测定茶多酚么？，请教一下怎么测茶多酚总量，我有国标法资料，但还是不太明白，希给我指点指点，非常感谢！ |
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lliihhuuii
铁虫 (小有名气)
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- 散金: 15
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- 在线: 30.3小时
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- 注册: 2014-04-22
- 性别: MM
- 专业: 有机分子功能材料化学
3楼2014-12-09 17:32:13
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例如：我是用的16mL蒸馏水来提取2.00g茶叶，抽滤后得到7.8ml，然后按照国标中的方法进行检测，直接吸取1mL提取液然后配成25mL的溶液，进行分光光度得测定，计算公式如下： 茶多酚（%）=（A*1.957*2*L1）/（1000*L2*Mo*m）*100 式中L1------试液的总量mL L2--------测定时的用液量mL Mo-------试样的质量g m--------试样干物质含量 %（0.95067） A---------试样的吸光度（0.76） 最后算出的结果为：（0.76*1.957*2*7.8）/（1000*1*2*0.95067）*100=1.22>100%了。帮我看下哪里有问题 |
2楼2014-05-22 12:45:31