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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » DPPH自由基清除率测定
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so294953723

新虫 (初入文坛)

[求助] DPPH自由基清除率测定已有3人参与

请教一下各位，首先我对酶解液进行稀释1倍，然后取经稀释的酶解液进行DPPH反应，在测定DPPH自由基清除率时，由于直接测，吸光度超过1，所以又稀释了一定倍数之后再测的，这个要怎样算它的清除率？谢谢了，初次接触，望各位指教。
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1楼2014-05-03 20:51:25
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toonaflavour

铁杆木虫 (正式写手)

先生

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
so294953723: 金币+1, ★有帮助 2014-05-27 09:51:41
DPPH清除率是相对值,如果浓度大,超过了1, 就需要稀释, 稀释多少倍要统一, 你如果稀释了50倍,以后就用稀释后的溶液测试, 直接把结果处理, 不必要换算,但是要说明稀释倍数,  是否明白了, 我以前做过这个的
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toon
2楼2014-05-04 11:08:12
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