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葱900807

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[求助] 海洋动物多糖除蛋白方法已有1人参与

我做的是海星多糖但是提取后蛋白含量高用胰蛋白酶和木瓜蛋白酶联合酶解过但是效果不理想酶解完毕又过QFF纯化蛋白含量仍然在20%-30% 现在求助各位大神求一种能去掉蛋白的方法希望蛋白含量在5%以内！！！跪求~

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1楼 2014-04-22 16:17:27

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mojojo1984

铜虫 (初入文坛)

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【答案】应助回帖

加热变性一下再酶解，不会破坏多糖结构的

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2楼2014-05-08 12:21:28

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