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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 问一些食品机械与设备的综合题，求解答，十分感谢！
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caoshiqi123_

新虫 (初入文坛)

[求助] 问一些食品机械与设备的综合题，求解答，十分感谢！ 已有1人参与

1. 设计颗粒状食品原料（粮食、油料及干果）的除杂（异物及变色的颗粒）的程序，并说明所需机械设备？
2. 浓缩苹果汁、橙汁、梨汁生产线应由哪些机械设备组成？分析影响浓缩苹果（橙汁）汁、梨汁品质与安全的设备因素有哪些？
3．枕式包装牛乳的生产线包括哪几种设备？乳粉生产线由哪些设备组成？各自的作用是什么？
4．食品加工机械与设备在食品质量与安全保证中的作用有哪些，根据食品机械的特点加以分析阐述？
5. 介绍植物蛋白饮料（豆奶、花生露、核桃乳及杏仁露）的工艺及机械设备组成？
6.火腿肠生产线由哪些机械设备组成？
7.膨化食品生产线由哪些机械设备组成？
8.提出两点以上的食品机械设备的节能措施并举例说明？
9. 方便面生产线由哪些机械设备组成？
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1楼 2014-04-15 22:22:48
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
caoshiqi123_: 金币+10, ★有帮助 2014-04-28 11:14:42
专业课   食品机械与设备
课本里都有答案的
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=6602206
这个帖子也很不错
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此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
2楼2014-04-16 07:53:08
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云山

新虫 (小有名气)
我只知道6的答案：
肉类切割机    绞肉机   斩拌锅  搅拌机   乳化机   填充剂   杀菌锅   烘干线  包装机   为了实现自动化还有一些传送带和提升机。
赞一下 回复此楼
欲戴王冠，必承其重。
3楼2014-08-24 21:55:02
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