24小时热门版块排行榜    

查看: 1659  |  回复: 7
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

liugr

铁虫 (小有名气)

[求助] 朗姆酒与白兰地的沉淀问题 已有1人参与

在下小白,求各位帮检索下有关朗姆酒和白兰地沉淀物质的外文文献。
个人检索不到专门有关朗姆酒和白兰地沉淀物的研究进展。
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

liugr

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
7楼: Originally posted by qianianlei41 at 2014-04-10 20:54:57
这个问题是个老大难问题,应该是里面的内含物发酵后,分子重新聚合形成的聚集体,或小颗粒聚集的效果,因此你要关注很多方面的资料

那么如何检索到有关这些方面的文献?我不大会啊,试着搜索了很多次,但好像有关于朗姆酒和白兰地沉淀物的文献很少啊~

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
8楼2014-04-11 14:41:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

liugr

铁虫 (小有名气)

为什么没人回复啊,哪怕告诉我方法也行啊?!

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
2楼2014-04-09 08:30:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

liugr

铁虫 (小有名气)

为什么没人回复啊,哪怕告诉我方法也行啊?!

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
3楼2014-04-09 08:31:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hsd3521

主管区长 (知名作家)

火星驻地球联络处主任科员

优秀区长优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
Rack J. The French Wine and Liquor Manufacturer: A Practical Guide and Receipt Book for the Liquor Merchant, Being a Clear and Comprehensive Treatise on the Manufacture and Imitation of Brandy, Rum, Gin and Whiskey: with Practical Observations and Rules for the Manufacture and Management of All Kinds of Wine... Including Complete Instructions for Manufacturing Champagne Wine, and the Most Approved Methods for Making a Variety of Cordials, Liqueurs, Punch Essences, Bitters, and Syrups..[M]. Dick & Fitzgerald, 1868.
太胖了!~
4楼2014-04-09 10:26:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
信息提示
请填处理意见