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王拉拉

金虫 (正式写手)

[求助] 如图的肉粒产品怎么灭菌 已有6人参与

小伙伴们,有谁了解如图产品灭菌吗,如果灭菌室用的什么灭菌方式,进行聊聊,谢谢了!
如图的肉粒产品怎么灭菌
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我们的产品是无菌包装
包装物无菌
产品杀菌
无菌条件下包装的

很少有产品先包装后杀菌的
你能保证产品的包装物不变形,不变性吗
你能保证产品的口感吗
此人已死,没烧纸的半夜出来喝酒
4楼2014-02-20 10:51:59
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

引用回帖:
5楼: Originally posted by 王拉拉 at 2014-02-20 10:56:28
你们有类似的产品?我们一些肉干类的产品就是先包装后灭菌的,选着适合高温蒸煮的包装材料...

那种是完全密封的吧
此人已死,没烧纸的半夜出来喝酒
6楼2014-02-20 11:03:13
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

引用回帖:
7楼: Originally posted by 王拉拉 at 2014-02-20 11:06:50
就是,抽真空包装然后灭菌。目前还没有做过类似肉类的产品,所以对这类产品的一些东西不是很清楚...

参照糖果的
此人已死,没烧纸的半夜出来喝酒
9楼2014-02-20 11:12:49
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