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如何滴定红色的油的酸碱值 已有7人参与
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今天收到一个样品，是红色的瓜和橄榄油(red melon+olive oil)混合在一起，反正整个体系就是红色的····用酚酞根本看不出来滴定终点啊。。。 求问大家有没有什么好主意可以测出这种油的酸碱度(实验室没有titrator也没有可以测油脂pH值的pH计)？或者如何去除红瓜的红色素？ 非常感谢！ |
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2楼2014-01-15 09:28:22
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5楼2014-01-15 20:20:36
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我只有测油脂酸碱度的 AOCS的酸碱滴定法 你看看对你有没有帮助好了 不会加附件···上传到网盘了 你看看能不能下 不能下我再单独发你邮箱什么的好了http://dl.vmall.com/c07abjpriv |
6楼2014-01-16 01:21:34
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7楼2014-01-16 03:20:41
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