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求教分离酱醅中乳酸菌的方法 已有1人参与
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| 分离酱醅中的乳酸菌，使用MRS培养基密封罐安宁包培养，但是因为酱醅中的蜡状芽孢杆菌（兼性厌氧）较多，而且厌氧条件长的菌落很小，无法判断是不是乳酸菌。液体扩培提基因组测序鉴定耗费大量人力物力，而且竟然没有鉴定出乳酸菌。请问有木有虫友做类似课题的，求教更好的分离乳酸菌的方法。在此先谢过啦~ |
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4楼2021-05-11 17:20:58
