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[求助] 低温等离子灭菌在食品中应用的标准

请用哪位大侠知道低温等离子灭菌在食品中应用的标准？国标、行标或者国外的标准？谢谢

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1楼2013-12-09 14:09:29

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2楼: Originally posted by 尚尚加油 at 2013-12-09 14:14:59
不知道，帮你顶下

谢谢

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4楼2013-12-10 07:54:38

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3楼: Originally posted by sqzhang at 2013-12-09 21:35:55
好像低温等离子体灭菌好像还没有进入实际应用，目前还只是在研究。
标准嘛，我认为可以参照巴氏灭菌或者高温瞬时灭菌的灭菌效果，或者与这些成熟的灭菌方法及其标准做对照以证明其灭菌的有效性。

好像已经开始应用实际生产过程中了

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5楼2013-12-10 07:55:58

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