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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 请教一种合适的测蛋白质含量的方法？凯氏定氮还是BCA
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moemoe

新虫 (初入文坛)

[求助] 请教一种合适的测蛋白质含量的方法？凯氏定氮还是BCA

我做的是发酵液中蛋白质含量的测定，发酵后样品中三氯乙酸可溶性氮含量的测定，想请教各位大侠用凯氏定氮法比较好还是BCA试剂盒测的准确？我样品中TCA-NSI含量不高，最高也只有百分之二多， 求助各位前辈指点！！感激不尽！！
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1楼 2013-11-22 21:33:38
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hl16010921

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
silicare: 金币+4, BioEPI+1, 谢谢参与 2013-11-29 09:19:22
凯氏定氮法要求除蛋白外不含其它氮元素，LZ的发酵液不能保证没有其他含氮的物质，因此不适用。BCA在不影响还原的情况下是比较准确的。
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moemoe moemoe
4楼2013-11-23 20:44:22
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