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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 添加剂 » 高粘度未知物
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lihui0538

铜虫 (初入文坛)

[求助] 高粘度未知物 已有2人参与

手上有一种增稠剂，白色粉末，溶于冷水，粘度很大，类似于黄原胶，溶于水以后不是完全透明色，略白，而且这种物质遇碘变蓝，溶解的时候有种不好闻的味道。水溶液很稳定，不会沉降，个人对比过预糊化淀粉、可溶性淀粉，但是粘度、状态都达不到。有知道是什么物质的吗？或者提供一下通过什么手段可以研究出是何物质，手上样品很少，估计也就1g多.请高手指点，多谢
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1楼 2013-11-19 15:56:05
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lihui0538

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
8楼: Originally posted by zd0566 at 2013-11-20 15:44:20
不是CMC吧？此处省略一万字

cmc这个可以肯定不是，因为有遇碘变蓝的特性，所以个人感觉应该是某种变性淀粉，前面提示的羟丙基淀粉醚我也试过，他遇碘是紫红色，非蓝色，而且是全透明的
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9楼2013-11-21 15:57:28
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lcg_1206

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
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zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流 2013-11-20 08:44:26
从你描述的特点来判断，我觉得可能是淀粉醚，

[ 发自小木虫客户端 ]
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2楼2013-11-19 20:23:53
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yang88zheng

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流 2013-11-20 08:44:33
个人感觉是汉生胶
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3楼2013-11-19 21:15:16
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celan

专家顾问 (知名作家)

从事NMR和有机化合物结构鉴定

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流 2013-11-20 08:44:42
先做个IR图谱看看，然后再说。
celan (汪茂田）
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4楼2013-11-20 08:37:01
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