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怎么测蛋白质巯基含量
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| 求助各位，肉类蛋白质巯基含量的测定，看了文献都是用DTNB法测定，可是各种步骤搞不清楚。比如说，The final thiol concentration was calculated on the basis of afive-point standard curve ranging from 5 to 200μM thiols prepared fromL-cysteine diluted in 5.0% SDS/Tris buffer (pH 8.0). The thiol concentrations in nanomoles thiol per milligram protein are presented as the mean±SD of three independent replicates.这一段是怎么弄的，求教！~~ |
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