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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 黄酮多酚的测定
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shijianbin

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 黄酮多酚的测定

菜鸟一个，求大家帮忙解释一下。

大家都是说黄酮是多酚的一种，为什么我测定的黄酮比多酚的含量要高得多。


两个都是用的比色法测定的，黄酮测定用芦丁作为对照品，多酚测定用没食子酸作为  对照品。

[ Last edited by shijianbin on 2013-11-7 at 09:04 ]
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1楼 2013-11-07 09:03:11
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夏海燕2014

新虫 (小有名气)
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引用回帖:
4楼: Originally posted by jungleflight at 2013-12-10 22:26:24
我测的也是，这可能是因为我们使用的显色方法不一样引起的吧

您好，我现在也出现一样的问题，请问您是怎么解决的
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5楼2016-07-06 14:37:58
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plpwwxx

银虫 (小有名气)
★
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shijianbin: 回帖置顶 2013-11-08 15:37:37
黄酮貌似是多酚的一种
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2楼2013-11-07 16:57:23
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bigboy1973

银虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
说明你计算错误了。。
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3楼2013-11-08 17:50:03
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jungleflight

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我测的也是，这可能是因为我们使用的显色方法不一样引起的吧
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4楼2013-12-10 22:26:24
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