24小时热门版块排行榜    

查看: 1872  |  回复: 8
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

wang_meng

新虫 (初入文坛)

[求助] 油脂储存过程中沉淀形成过程

葵花子油沉淀物形成过程是结晶过程吗?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chenkenjun

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
wang_meng(zybpxy代发): 金币+1 2013-12-10 20:31:31
看什么情况,如果是环境温度低形成的沉淀,就是楼上某位说的冬化,也就是长碳链脂肪酸析出,如果你的油不是经过深加工的(或者是自己榨的),环境温度常温,这样的沉淀应该就是磷脂等脂质吸水析出现象。
7楼2013-11-06 11:34:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

汉卿北望

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
是不是蛋白质引起的沉淀?!
无论如何,做事要有始有终!就算洗马桶也要比别人洗的干净!
2楼2013-11-04 18:37:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

阿月浑子V5

至尊木虫 (著名写手)

感谢参与,应助指数 +1
user59888: 应助指数-1, 应助无效,欢迎多交流,尽量回复楼主求助的信息 2013-11-05 07:18:55
不清楚,只是知道小时就家里吃葵花籽油,确实有这个现象。。
伤痕,是男人的勋章。
3楼2013-11-04 23:04:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

calledone

至尊木虫 (职业作家)

小小木虫

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
wang_meng(zybpxy代发): 金币+2 2013-12-10 20:31:15
你是指在低温下形成沉淀吗?这个是冬化吧?冬化的话就是油脂结晶。
日行一善,善行一生。
4楼2013-11-05 01:24:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 让我中一个面上吧! +11 大萍1987 2026-08-20 13/650 2026-08-21 14:48 by 20120902066
[基金申请] 今日不放榜?网传国自然预计 8 月 27 日可查结果 +15 医学老男孩 2026-08-20 18/900 2026-08-21 13:46 by 医学老男孩
[基金申请] 我面上完蛋了 +7 且听虎啸 2026-08-20 8/400 2026-08-21 12:31 by 酷酷墨镜
[基金申请] 只有每年这种时候来逛逛小木虫 +23 yaoyewhu2008 2026-08-20 25/1250 2026-08-21 12:19 by Poppy1104
[基金申请] 什么时候开奖? +7 CrisMessi 2026-08-18 7/350 2026-08-21 12:15 by weiyin
[基金申请] 时间戳又变了8-15 +15 archvillain 2026-08-15 27/1350 2026-08-21 11:32 by tim76
[基金申请] 今天基金会出结果吗?20260819 +15 kkkl_v 2026-08-19 16/800 2026-08-21 11:22 by 365372687
[基金申请] 科研孤儿太难了 +15 我4大白菜 2026-08-20 16/800 2026-08-21 11:07 by yming1319
[论文投稿] 投稿咨询 +5 wwm09 2026-08-17 7/350 2026-08-21 10:11 by 期刊论文帮手
[基金申请] 基金啊基金 +4 longfie172 2026-08-20 4/200 2026-08-21 08:58 by mark mao
[基金申请] 放榜前的不淡定 40+4 snowwithsea 2026-08-19 13/650 2026-08-21 08:30 by 北京莱茵编辑
[基金申请] 时间戳今天,20号变了 +4 archvillain 2026-08-20 4/200 2026-08-21 08:10 by gatelove
[基金申请] 今天系统多次维护,明天很可能放榜! +10 zju2000 2026-08-16 11/550 2026-08-20 20:02 by cl479861084
[基金申请] filecode,4个jtjc了 +11 ziyangfang 2026-08-19 13/650 2026-08-19 21:28 by aasahr
[基金申请] 今天放榜吗? +14 布布和一二 2026-08-19 15/750 2026-08-19 18:07 by gltch
[基金申请] 朋友圈看到的 +6 wangzilk 2026-08-18 8/400 2026-08-19 10:55 by Haru815
[基金申请] 明天放榜? +5 Shxjjxjkx 2026-08-18 5/250 2026-08-18 18:14 by -大大大大大-
[基金申请] 今天维护系统维护 祝所有人 高中 +8 gjjjzhong 2026-08-18 9/450 2026-08-18 13:01 by 家与远方
[基金申请] 93BebMhtakh前后11位开头都是大写 +4 且听虎啸 2026-08-17 5/250 2026-08-18 00:49 by 蔡棒棒菂
[精细化工] 招聘 金属平磨液,抛光液研发工程师 +3 小天0311 2026-08-14 3/150 2026-08-16 07:31 by H9PLUS
信息提示
请填处理意见