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汕头大学海洋科学接受调剂
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hua113rain

新虫 (小有名气)

[求助] 培养乳酸菌,发酵罐菌体量只是种子罐的一半,急!!!!

做了多种乳酸菌,均出现所述情况,请大神指点迷津
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hua113rain

新虫 (小有名气)

引用回帖:
7楼: Originally posted by 小心→果 at 2013-11-04 16:39:34
你们没有向发酵罐里补料吗?比如说葡萄糖之类的能源物质...

我测了糖的含量,还有7%的糖
10楼2013-11-04 16:58:01
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查看全部 18 个回答

stephen1102

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
是种子在发酵培养基中长得不好吗?你做小试情况怎么样?你可以逐一排查,比如发酵培养基成分是否合适,等等
戒骄戒躁,做好自己
2楼2013-11-04 14:59:44
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小心→果

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
hua113rain: 金币+5, 有帮助 2013-11-04 16:04:58
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励热心应助! 2013-11-06 14:20:31
你是做小试还是中试还是放大的生产?如果是试验中的小试的话,首先要把条件控制好,乳酸菌要求的条件应该要严格一点(我以前做的酵母菌),再者就是发酵罐加入的菌体量会对发酵培养有影响,不如先加大接种量试试
我只是菜鸟
3楼2013-11-04 15:18:36
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15124560821

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
hua113rain: 金币+2, 有帮助 2013-11-04 16:11:35
应该一步一步放大培养,种子液,慢慢放大。发酵罐条件控制好
4楼2013-11-04 15:58:14
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