[求助] 培养乳酸菌，发酵罐菌体量只是种子罐的一半，急！！！！

3楼: Originally posted by 小心→果 at 2013-11-04 15:18:36
你是做小试还是中试还是放大的生产？如果是试验中的小试的话，首先要把条件控制好，乳酸菌要求的条件应该要严格一点（我以前做的酵母菌），再者就是发酵罐加入的菌体量会对发酵培养有影响，不如先加大接种量试试

4楼: Originally posted by 15124560821 at 2013-11-04 15:58:14
应该一步一步放大培养，种子液，慢慢放大。发酵罐条件控制好

8楼: Originally posted by yqh1987 at 2013-11-04 16:49:10
发酵乳酸菌用的什么培养基？考虑是不是发酵过程中产酸pH的下降导致的！

7楼: Originally posted by 小心→果 at 2013-11-04 16:39:34
你们没有向发酵罐里补料吗？比如说葡萄糖之类的能源物质...

17楼: Originally posted by 大鱼小心 at 2013-11-07 08:47:06
根据楼主说的情况我的理解是大罐下罐时的OD值只有种子也OD的一半对吧？这种情况肯定是因为种子培养的条件和发酵条件不同引起的，比如说种子培养基和发酵培养基的不同；一般一立方的罐种子液是五升三角瓶2到4个，6小 ...