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xzx018

铁杆木虫 (著名写手)

[求助] 摇瓶的装液量都会影响哪些因素? 已有1人参与

我们平时做摇瓶发酵时基本是250装50,500装100,1000装150或者200。但是摇瓶的装液量除了影响溶氧之外,还会影响哪些因素呢??假如单单影响溶氧,那岂不是装液量越少越好?求大神。摇瓶装液量还会不会影响别的因素?
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dllchina

木虫 (著名写手)

有机的微生物大神

【答案】应助回帖

除了上述各位说的影响溶氧,还有pH变化,不会在发酵期间蒸干,还有就是你培养基放多了,转起来甩到瓶塞上容易污染。
9楼2013-11-04 18:16:25
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