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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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gaoqian8717

金虫 (小有名气)

[交流] 三角摇瓶 装液量

有个小疑问，做发酵时用三角摇瓶的装液量有没有规定？比如上限是摇瓶容积（250ml或者500ml）的多少%？下限又是多少%？？
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1楼 2012-06-25 18:28:01
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gywyl1977

木虫 (正式写手)
★
gaoqian8717(金币+2): 谢谢参与
三角摇瓶的设计是为了保证在摇床中摇动发酵时有充足的氧供应。一般装液量在1/5左右。
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2楼2012-06-25 19:57:47
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gaoqian8717

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by gywyl1977 at 2012-06-25 19:57:47
三角摇瓶的设计是为了保证在摇床中摇动发酵时有充足的氧供应。一般装液量在1/5左右。

嗯，一般是这样的，但是我做了一个实验，发现500ml三角瓶装30ml时产量最高，比对照（50ml）时高出50%；比100时高4-5倍。我就是不知道30ml/500ml是生物统计学是否还具有价值，是否在正确的范围内，是不是低出了下限。
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3楼2012-06-25 20:42:27
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毛桃就是我

银虫 (著名写手)
★ ★
gaoqian8717(金币+2): 谢谢参与
zhang8826857: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-25 23:51:38
装液量并没限制吧  除非你做优化  应该是个接种量的问题  装液量太高 摇床转速提不上去 容易撒出来  装液量低  溶氧高 比生长率高 但最后还得优化
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4楼2012-06-25 21:40:03
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gywyl1977

木虫 (正式写手)
30ml最好可能是溶氧的原因。装液量没有明确的下限规定，我理解上限肯定有，多了会影响溶氧的传质。
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5楼2012-06-25 23:02:27
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shiliu2011

木虫 (正式写手)
★
gaoqian8717(金币+2): 谢谢参与
我也觉得很溶氧量有关.

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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6楼2012-06-26 00:26:57
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zhymhbu

木虫 (正式写手)
★ ★
gaoqian8717(金币+2): 谢谢参与
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-11-28 16:01:41
装液量可以间接反映溶氧问题，对于好氧菌，上限一般不超过标称容积的三分之一，下限一般没有，但是如果装的太少，水分 蒸发导致相对体积变化太大，不利于产物浓度测量，误差过大了
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7楼2012-06-26 08:32:29
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舍我其谁6107

铁杆木虫 (职业作家)
★
gaoqian8717(金币+2): 谢谢参与
一般都是瓶子体积的5分之一
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8楼2012-06-26 11:23:44
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gaoqian8717

金虫 (小有名气)
嗯，是和溶氧直接相关的，我就是做优化，从20ml-100ml/500ml装液量都做了，最后发现30ml最高，略高于20ml的。所以我不确定到底是溶氧好了产物产量高了，还是挥发太厉害导致浓缩了产量高了。
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9楼2012-06-26 13:31:52
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wxq19850915

新虫 (初入文坛)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-11-28 16:01:49
首先装液量少，溶氧会好，好氧的菌长得快，但不一定长菌会使目标产物的产量提高。其次装液量少，挥发的水分也多，所以在测量时，要把发酵液定容再测量。
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10楼2012-11-28 15:12:24
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czdaeq

铜虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
3楼: Originally posted by gaoqian8717 at 2012-06-25 20:42:27
嗯，一般是这样的，但是我做了一个实验，发现500ml三角瓶装30ml时产量最高，比对照（50ml）时高出50%；比100时高4-5倍。我就是不知道30ml/500ml是生物统计学是否还具有价值，是否在正确的范围内，是不是低出了下限 ...

你这个实验，应该不至于达到50%的提高量吧，装液量太少取样又多的话误差（比如发酵时间过长、发酵温度远高于室温那么培养液挥发..）就很大了。
并且不能这么追求产量，这没有工业化意义。
不过，考虑这个结果还有一定参考意义，那么以后上罐发酵可以增大氧供给。
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11楼2012-11-28 19:08:02
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czdaeq

铜虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
9楼: Originally posted by gaoqian8717 at 2012-06-26 13:31:52
嗯，是和溶氧直接相关的，我就是做优化，从20ml-100ml/500ml装液量都做了，最后发现30ml最高，略高于20ml的。所以我不确定到底是溶氧好了产物产量高了，还是挥发太厉害导致浓缩了产量高了。

不过，考虑挥发的话，楼主不妨在摇床中多放置两瓶敞开的盛水的摇瓶——增大空气湿度。
另外可以比较12h or 24h这几个时段的产量——发酵时间越短，挥发影响必然越小。
这样再看看结果，如果还一样，那么30ml可能确实是更好一些。
不过，装液量的选取最好与楼主经常阅读的文献一致，这样才好横向比较，要不显得投机取巧。
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12楼2012-11-28 19:13:55
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