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gaoqian8717

金虫 (小有名气)

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[交流] 三角摇瓶装液量

有个小疑问，做发酵时用三角摇瓶的装液量有没有规定？比如上限是摇瓶容积（250ml或者500ml）的多少%？下限又是多少%？？

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1楼 2012-06-25 18:28:01

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czdaeq

铜虫 (著名写手)

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引用回帖:

3楼: Originally posted by gaoqian8717 at 2012-06-25 20:42:27
嗯，一般是这样的，但是我做了一个实验，发现500ml三角瓶装30ml时产量最高，比对照（50ml）时高出50%；比100时高4-5倍。我就是不知道30ml/500ml是生物统计学是否还具有价值，是否在正确的范围内，是不是低出了下限 ...

你这个实验，应该不至于达到50%的提高量吧，装液量太少取样又多的话误差（比如发酵时间过长、发酵温度远高于室温那么培养液挥发..）就很大了。
并且不能这么追求产量，这没有工业化意义。
不过，考虑这个结果还有一定参考意义，那么以后上罐发酵可以增大氧供给。