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gaoqian8717

金虫 (小有名气)

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[交流] 三角摇瓶装液量

有个小疑问，做发酵时用三角摇瓶的装液量有没有规定？比如上限是摇瓶容积（250ml或者500ml）的多少%？下限又是多少%？？

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1楼 2012-06-25 18:28:01

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czdaeq

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引用回帖:

9楼: Originally posted by gaoqian8717 at 2012-06-26 13:31:52
嗯，是和溶氧直接相关的，我就是做优化，从20ml-100ml/500ml装液量都做了，最后发现30ml最高，略高于20ml的。所以我不确定到底是溶氧好了产物产量高了，还是挥发太厉害导致浓缩了产量高了。

不过，考虑挥发的话，楼主不妨在摇床中多放置两瓶敞开的盛水的摇瓶——增大空气湿度。
另外可以比较12h or 24h这几个时段的产量——发酵时间越短，挥发影响必然越小。
这样再看看结果，如果还一样，那么30ml可能确实是更好一些。
不过，装液量的选取最好与楼主经常阅读的文献一致，这样才好横向比较，要不显得投机取巧。