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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 化学分析 » 茶叶中氨基酸含量的测定
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呓语不是梦话

铜虫 (初入文坛)

[求助] 茶叶中氨基酸含量的测定 已有1人参与

用茚三酮比色法法分析测定氨基酸的含量时，在待测液中加入了pH=8.40的磷酸盐缓冲液，为什么呢？
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1楼 2013-10-25 19:38:29
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wyy080214

实习版主 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
费姚永芬: 金币+1, 谢谢应助，欢迎常来分析版 2013-10-27 09:40:39
呓语不是梦话: 金币+4, ★★★很有帮助 2013-12-05 20:27:37
参考氨基酸的酸碱性，pH对电离的影响
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2楼2013-10-25 20:27:05
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qwqw1212

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

促进电离，进而促进水解，正好我刚刚查阅的
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热爱这份工作，希望能好好干下去
3楼2014-11-25 10:57:30
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