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jiangtingert木虫 (小有名气)
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[求助]
结合水与非结合水 已有1人参与
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物料中结合水与非结合水的分界点是（ ）（选什么啊… ）A 等速干燥阶段终点 B降速干燥阶段终点 C水分与纯水的蒸汽压相等 |
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【答案】应助回帖
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应该是C； 水在固体物料中可以不同的方式与固体结合，以不同的形态共存。当物料中含水较多时，除一部分水与固体结合外，其余的水只是机械地附着于固体表面或颗粒堆积层中的大空隙中(不存在毛细管力)，这些水称为非结合水； 结合水含水量与非结合水的基本区别是其表现的平衡蒸汽压不同。非结合水的性质与纯水相同，其表现的平衡蒸汽压即为同温度下纯水的饱和蒸汽压。结合水则不同，因化学和物理化学力的存在，所表现的蒸汽压低于同温度下的纯水的饱和蒸汽压。 临界含水量是一个受操作条件：物料与介质的接触状态影响的工程过程参数，比如流化床干燥过程中这个值比洞道堆积干燥要低。 干燥速率曲线上细分的话在降速段有一个第二降速点，一般认为是这个以下就不含非结合水了。 |
4楼2022-11-25 12:12:11
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