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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 关于植物油脱胶的磷含量
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at2011wjl

铜虫 (小有名气)

[求助] 关于植物油脱胶的磷含量

想请问一下，油脂精炼，想精炼到一级油标准，脱胶后考察的指标就磷含量，可磷含量具体将到怎样的范围内合适？或者说通常默认的应该到多少比较合适？越低越好，可至少有个常用的限度吧？
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1楼 2013-09-21 15:42:47
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fdjl

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
at2011wjl: 金币+5, ★有帮助, 谢谢i 2013-09-24 19:29:21
一般说50mg/kg就可以
生产可以做到5-10mg/kg
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2楼2013-09-21 20:21:50
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at2011wjl

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by fdjl at 2013-09-21 20:21:50
一般说50mg/kg就可以
生产可以做到5-10mg/kg

50ppm和5ppm差十倍了都？生产做到5ppm您确定哦？那对应的磷脂含量就应该是小于1000ppm即可？请教了！
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3楼2013-09-24 19:29:06
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fdjl

木虫 (小有名气)
磷脂一般为 p*25-30
可以达到1000一下的 没问题
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4楼2013-09-26 21:22:21
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at2011wjl

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by fdjl at 2013-09-26 21:22:21
磷脂一般为 p*25-30
可以达到1000一下的 没问题

我是说磷脂含量1000ppm以下就可以了吗？谢谢你！
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5楼2013-09-27 17:04:20
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fdjl

木虫 (小有名气)
你测测含磷算一下就可以了呀
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6楼2013-09-28 20:31:59
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小哲fjj

银虫 (小有名气)
应低于12mg/kg
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每天都是新的开始
7楼2013-11-11 18:33:49
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从子835

银虫 (小有名气)
一级精炼油含磷量＜5ppm，在脱色之前最好能控制含磷量＜10ppm，水化脱胶后含磷一般是200ppm左右，酶法脱胶分不同的情况
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8楼2013-11-21 09:37:45
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