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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 乙醇提取植物，都能提出些什么。
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陈晓天

银虫 (小有名气)

[求助] 乙醇提取植物，都能提出些什么。

用乙醇浸泡植物，是不是大多数的物质都能浸泡出来？然后把乙醇蒸发除去，水转溶。再用不同有机溶剂萃取，如石油醚，氯仿，乙酸乙酯，正丁醇萃取出不同极性的物质。这种方法可行吗？
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共同进步
1楼 2013-09-05 10:39:02
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2008101111

金虫 (正式写手)

学术江湖混子

【答案】应助回帖

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你这实验思路是要提取植物中有机化合物，乙醇算是粗提用的，但是如果植物细胞不破碎完全，只用乙醇浸泡，提出的东西很少的，毕竟乙醇很难是植物细胞组织裂解，最好是粉碎完全后再提取
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自主创业者，捣腾生物试剂
8楼2013-09-05 21:37:01
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787491498

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
相似相容性原理，可以溶于乙醇的东西都会在里面呢。
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2楼2013-09-05 10:58:40
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

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乙醇对油脂的溶解性很好，植物里面的纤维太多了吧
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此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
3楼2013-09-05 12:14:58
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你说的这个是常用的提取分离方法
一般用的乙醇不是纯的，70-95%不等吧
大多数成分都能提取出来，可以去看下植物化学方面的书籍
纤维，木质素这类的肯定出不来。
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4楼2013-09-05 13:31:38
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