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糖源转化问题
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grape114
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糖源转化问题
发酵时,同样多的糖源,转化的湿菌重是不是一样的,与菌种生长快慢无关?如果菌不一样呢,代谢速度不一样的菌,或者一个原核一个真核,那么最后的湿菌重还一样吗。PS:培养基中除了碳源其他都是无机盐。
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2013-09-02 15:05:16
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wzmccjb
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就算是同样的配方同样的菌,工艺不一样,代谢效率不一样,转化率也不同啊,
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2013-09-02 15:18:20
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wmwnyxt
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不一样的,即便是同一批次的菌,其转化效果也不一样。
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2013-09-02 15:34:45
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grape114
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4楼
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wzmccjb
at 2013-09-02 15:18:20
就算是同样的配方同样的菌,工艺不一样,代谢效率不一样,转化率也不同啊,
能给个关于这的文献吗,网址也行
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7楼
2013-09-03 10:43:54
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grape114
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5楼
:
Originally posted by
wmwnyxt
at 2013-09-02 15:34:45
不一样的,即便是同一批次的菌,其转化效果也不一样。
能给个关于这的文献吗,网址也行
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8楼
2013-09-03 10:44:03
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yingying1588
6楼
2013-09-02 18:24
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风影一生
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2013-09-11 15:25
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