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grape114

金虫 (正式写手)


[交流] 糖源转化问题

发酵时,同样多的糖源,转化的湿菌重是不是一样的,与菌种生长快慢无关?如果菌不一样呢,代谢速度不一样的菌,或者一个原核一个真核,那么最后的湿菌重还一样吗。PS:培养基中除了碳源其他都是无机盐。
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grape114

金虫 (正式写手)


引用回帖:
5楼: Originally posted by wmwnyxt at 2013-09-02 15:34:45
不一样的,即便是同一批次的菌,其转化效果也不一样。

能给个关于这的文献吗,网址也行
8楼2013-09-03 10:44:03
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wzmccjb

木虫 (小有名气)


★ ★
grape114(金币+1): 谢谢参与
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励交流! 2013-09-12 10:48:20
就算是同样的配方同样的菌,工艺不一样,代谢效率不一样,转化率也不同啊,
4楼2013-09-02 15:18:20
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)


★ ★
grape114(金币+1): 谢谢参与
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励交流! 2013-09-12 10:48:36
不一样的,即便是同一批次的菌,其转化效果也不一样。
5楼2013-09-02 15:34:45
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grape114

金虫 (正式写手)


引用回帖:
4楼: Originally posted by wzmccjb at 2013-09-02 15:18:20
就算是同样的配方同样的菌,工艺不一样,代谢效率不一样,转化率也不同啊,

能给个关于这的文献吗,网址也行
7楼2013-09-03 10:43:54
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