应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 维生素A油容易结晶,加热溶解却有损耗，该怎么办
131/2返回列表12下一页
查看: 1975  |  回复: 12
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

kaili66

金虫 (小有名气)

[求助] 维生素A油容易结晶,加热溶解却有损耗，该怎么办 已有2人参与

维生素A油制备食品添加剂，但是A油在室温下容易结晶，需要加热溶解，但是超过70度会使成分损耗很大，低于70度又会增加加热时间，怎么办呢，谢谢各位了
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2013-08-13 16:11:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

l_f_cai

木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
kaili66: 金币+3 2013-08-15 08:38:15
减压或者说在真空下加热，加热及搅拌均匀，做好保护措施，如惰性气体下操作等等
赞一下(1人) 回复此楼
虫虫在长大
2楼2013-08-13 16:32:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

lxyyuquan

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
kaili66: 金币+3 2013-08-15 08:38:23
60度水浴溶解即可！
赞一下 回复此楼
3楼2013-08-13 18:15:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
kaili66: 金币+3 2013-08-15 08:38:30
可以考虑吹氮条件下加热
赞一下 回复此楼
充实的活着！
4楼2013-08-14 08:28:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

前壳档案

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
kaili66: 金币+3 2013-08-15 08:38:36
如果你是个人的话，那就70以下，如果是团队活动，建议减压加热，作为添加剂使用用量不多
赞一下 回复此楼
考虑的时候你又掉了墙上
5楼2013-08-14 13:28:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kaili66

金虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 前壳档案 at 2013-08-14 13:28:19
如果你是个人的话，那就70以下，如果是团队活动，建议减压加热，作为添加剂使用用量不多

虽然是添加剂，工厂批量生产，用量很大，每次都要热油大概500kg
赞一下 回复此楼
6楼2013-08-14 14:47:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kaili66

金虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by lxyyuquan at 2013-08-13 18:15:19
60度水浴溶解即可！

我们现在是烘箱加热，每次加热500kg，量很大，水浴要怎么做呢，装油的容器是封闭的塑料桶。谢谢
赞一下 回复此楼
7楼2013-08-14 14:49:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kaili66

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by l_f_cai at 2013-08-13 16:32:26
减压或者说在真空下加热，加热及搅拌均匀，做好保护措施，如惰性气体下操作等等

减压怎么操作呢，现在是在烘箱内加热
赞一下 回复此楼
8楼2013-08-14 14:50:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kaili66

金虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 前壳档案 at 2013-08-14 13:28:19
如果你是个人的话，那就70以下，如果是团队活动，建议减压加热，作为添加剂使用用量不多

减压怎么操作啊，谢谢
赞一下 回复此楼
9楼2013-08-14 14:51:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

前壳档案

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
kaili66: 金币+3, 往里填东西恐怕不行，本身油的含量是固定的，产品也需要含量达标啊 2013-08-15 08:39:46
找一种添加剂让它熔点加快或降低，一定要安全无公害哦
赞一下 回复此楼
考虑的时候你又掉了墙上
10楼2013-08-14 15:37:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 kaili66 的主题更新
131/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 265求调剂 +10 梁梁校校 2026-03-17 10/500 2026-03-23 21:17 by 一切OK
[考研] 材料专硕英一数二306 +8 z1z2z3879 2026-03-18 8/400 2026-03-23 20:49 by baobaoye
[考研] 085600材料与化工调剂 +6 A-哆啦Z梦 2026-03-23 11/550 2026-03-23 19:57 by pswait
[考研] 341求调剂(一志愿湖南大学070300) +3 番茄头--- 2026-03-22 4/200 2026-03-23 18:35 by macy2011
[考研] 上海电力大学材料防护与新材料重点实验室招收调剂研究生（材料、化学、电化学，环境） +3 我爱学电池 2026-03-23 3/150 2026-03-23 17:16 by AZMK
[考研] 材料与化工考研调剂 +4 孅華 2026-03-22 4/200 2026-03-23 16:13 by 一休哥FU
[考研] 工科材料085601 279求调剂 +8 困于星晨 2026-03-17 10/500 2026-03-23 13:05 by 醉在风里
[考研] 352求调剂 +3 大米饭！ 2026-03-22 3/150 2026-03-22 23:28 by king123！
[考研] 一志愿西安交通大学材料工程专业 282分求调剂 +11 枫桥ZL 2026-03-18 13/650 2026-03-22 20:26 by edmund7
[考研] 生物学071000 329分求调剂 +5 我爱生物生物爱� 2026-03-17 5/250 2026-03-22 16:42 by tcx007
[考研] 一志愿东华大学控制学硕320求调剂 +3 Grand777 2026-03-21 3/150 2026-03-21 19:23 by 简之-
[考研] 材料工程专硕 348分求调剂 +3 冬辞. 2026-03-17 5/250 2026-03-21 18:47 by 学员8dgXkO
[考研] 一志愿南大，0703化学，分数336，求调剂 +3 收到VS 2026-03-21 3/150 2026-03-21 18:42 by 学员8dgXkO
[考研] 一志愿重庆大学085700资源与环境总分308求调剂 +7 墨墨漠 2026-03-20 7/350 2026-03-21 16:36 by barlinike
[考研] 一志愿山大07化学 332分 四六级已过 本科山东双非 求调剂！ +3 不想理你 2026-03-16 3/150 2026-03-21 03:59 by JourneyLucky
[考研] 初始318分求调剂（有工作经验） +3 1911236844 2026-03-17 3/150 2026-03-21 02:33 by JourneyLucky
[考研] 一志愿南昌大学，327分，材料与化工085600 +9 Ncdx123456 2026-03-19 9/450 2026-03-20 23:41 by lovewei0727
[考研] 一志愿西南交通 专硕 材料355 本科双非 求调剂 +5 西南交通专材355 2026-03-19 5/250 2026-03-20 21:10 by JourneyLucky
[考研] 【同济软件】软件（085405）考研求调剂 +3 2026eternal 2026-03-18 3/150 2026-03-18 19:09 by 搏击518
[硕博家园] 湖北工业大学 生命科学与健康学院-课题组招收2026级食品/生物方向硕士 +3 1喜春8 2026-03-17 5/250 2026-03-17 17:18 by ber川cool子
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭