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kaili66

金虫 (小有名气)

[求助] 维生素A油容易结晶,加热溶解却有损耗,该怎么办 已有2人参与

维生素A油制备食品添加剂,但是A油在室温下容易结晶,需要加热溶解,但是超过70度会使成分损耗很大,低于70度又会增加加热时间,怎么办呢,谢谢各位了
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lxyyuquan

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
kaili66: 金币+3 2013-08-15 08:38:23
60度水浴溶解即可!
3楼2013-08-13 18:15:19
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l_f_cai

木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
kaili66: 金币+3 2013-08-15 08:38:15
减压或者说在真空下加热,加热及搅拌均匀,做好保护措施,如惰性气体下操作等等
虫虫在长大
2楼2013-08-13 16:32:26
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
kaili66: 金币+3 2013-08-15 08:38:30
可以考虑吹氮条件下加热
充实的活着!
4楼2013-08-14 08:28:35
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前壳档案

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
kaili66: 金币+3 2013-08-15 08:38:36
如果你是个人的话,那就70以下,如果是团队活动,建议减压加热,作为添加剂使用用量不多
考虑的时候你又掉了墙上
5楼2013-08-14 13:28:19
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