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酶解法除蛋白的问题，求救求救
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| 大家好，我想问一下提取多糖的时候，用酶解除蛋白调pH值一定要用缓冲液吗？（我用了几种酶作对比：动物蛋白水解酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜酶） |
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2楼2016-03-09 16:29:34