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各位过来帮帮忙，食品安全问题 已有12人参与
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这学期学了“食品标准与法规”，课程结束了。有个课程论文“食品安全靠道德还是靠法律”，要求需要15篇参考文献以上，各位，帮帮忙给个思路，在给点文献提示吧 。在这感激不尽了…… [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
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2楼2013-06-21 23:06:40
guodong1997
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4楼2013-06-22 07:30:32
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5楼2013-06-22 09:41:33
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7楼2013-06-22 15:01:09
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8楼2013-06-22 23:26:15
liucfcuil
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9楼2013-06-23 06:10:52
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
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给你点提示 1.统一去年出了一个产品叫冰糖雪梨，康师傅也有，看看它的配料表，梨汁含量不小于10%，冰糖的含量是6g/L；符合GB7718等相关标签法规的，但是我总觉的怪怪的； 2.婴幼儿配方奶粉，由工信部主导，提倡兼并重组，让国内企业做强做大；但是做强做大就可以避免安全问题吗？三鹿是一个很大的企业，但是照样出现问题倒闭； 3.最近蒙牛收购雅士利，网络查看一下两个公司，蒙牛属于中粮集团，财大气粗，仅仅液态奶部分销售额就是300多亿，年盈利接近30亿，但是网络上可以查一下，去年出了好几次食品安全时间，包含篡改保质期（最起码有监管不力的责任）；雅士利国内奶粉行业排名第五（数据可能有偏差，但是上下差不了多少），年销售额37亿，并无食品安全事件；让一个财大气粗，食品安全事件频发的公司管理一个良好的公司，我也觉得怪怪的； 法规只是指导和规范，并不能杜绝 |
10楼2013-06-23 06:33:09
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