| 查看: 1434 | 回复: 5 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
ELISA检测猪肉中的酪胺，怎样充分除脂？
|
||
|
我是做ELISA的，主要检测新鲜肉及肉制品中的酪胺，目前需要做实际样品了。发现基质影响很难消除，（我是把1g肉用3ml甲醇做提取液，漩涡振荡10分钟，重复提两次。合并上清液，正己烷除脂多次，弃去上层正己烷层，但是氮吹后用10mlPBS复溶后发现混浊，像是有脂肪，离心取上清，将样品稀释液稀释到50倍，加入0.5%BSA掩蔽剂，作板，发现样品稀释液的control才0.6，不能与标曲重合。） 用甲醇做提取液是考虑到标品的溶解性问题，因为酪胺不溶于氯仿、不溶于乙酸乙酯等溶剂。而样品稀释50倍也是达到稀释上限了，再稀释的话检测实际样品的灵敏度就很低了。 正己烷、乙酸乙酯、石油醚等有机溶剂哪个除脂效果好？有哪位高人能指导我一下除脂的好方法，以消除基质影响，不胜感激！！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有95人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
-
根癌农杆菌A136
已经有1人回复
-
🔥颠覆认知｜缺镁，可能悄悄偷走你的好心情
已经有0人回复
-
安徽省基金今年为什么开始的这么晚，本子什么时候送审，各位大神有了解的吗
已经有2人回复
-
Invitation to Explore China's Qiming Talent Program
已经有1人回复
zybpxy
铁杆木虫 (著名写手)
致斋大人
- 食品EPI: 12
- 应助: 506 (博士)
- 贵宾: 0.085
- 金币: 5395.7
- 散金: 2020
- 红花: 54
- 沙发: 1
- 帖子: 2415
- 在线: 341.3小时
- 虫号: 2019461
- 注册: 2012-09-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2013-06-17 19:57:45
zybpxy
铁杆木虫 (著名写手)
致斋大人
- 食品EPI: 12
- 应助: 506 (博士)
- 贵宾: 0.085
- 金币: 5395.7
- 散金: 2020
- 红花: 54
- 沙发: 1
- 帖子: 2415
- 在线: 341.3小时
- 虫号: 2019461
- 注册: 2012-09-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2013-06-17 19:56:42
4楼2013-06-20 10:13:50
zybpxy
铁杆木虫 (著名写手)
致斋大人
- 食品EPI: 12
- 应助: 506 (博士)
- 贵宾: 0.085
- 金币: 5395.7
- 散金: 2020
- 红花: 54
- 沙发: 1
- 帖子: 2415
- 在线: 341.3小时
- 虫号: 2019461
- 注册: 2012-09-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
5楼2013-06-20 11:29:59
50