| 查看: 1189 | 回复: 5 | ||
[求助]
ELISA检测猪肉中的酪胺，怎样充分除脂？
|
|
我是做ELISA的，主要检测新鲜肉及肉制品中的酪胺，目前需要做实际样品了。发现基质影响很难消除，（我是把1g肉用3ml甲醇做提取液，漩涡振荡10分钟，重复提两次。合并上清液，正己烷除脂多次，弃去上层正己烷层，但是氮吹后用10mlPBS复溶后发现混浊，像是有脂肪，离心取上清，将样品稀释液稀释到50倍，加入0.5%BSA掩蔽剂，作板，发现样品稀释液的control才0.6，不能与标曲重合。） 用甲醇做提取液是考虑到标品的溶解性问题，因为酪胺不溶于氯仿、不溶于乙酸乙酯等溶剂。而样品稀释50倍也是达到稀释上限了，再稀释的话检测实际样品的灵敏度就很低了。 正己烷、乙酸乙酯、石油醚等有机溶剂哪个除脂效果好？有哪位高人能指导我一下除脂的好方法，以消除基质影响，不胜感激！！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有106人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有11人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
09，食品与营养272求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
zybpxy
铁杆木虫 (著名写手)
致斋大人
- 食品EPI: 12
- 应助: 506 (博士)
- 贵宾: 0.085
- 金币: 5395.7
- 散金: 2020
- 红花: 54
- 沙发: 1
- 帖子: 2415
- 在线: 341.3小时
- 虫号: 2019461
- 注册: 2012-09-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2013-06-17 19:56:42
zybpxy
铁杆木虫 (著名写手)
致斋大人
- 食品EPI: 12
- 应助: 506 (博士)
- 贵宾: 0.085
- 金币: 5395.7
- 散金: 2020
- 红花: 54
- 沙发: 1
- 帖子: 2415
- 在线: 341.3小时
- 虫号: 2019461
- 注册: 2012-09-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2013-06-17 19:57:45
4楼2013-06-20 10:13:50
zybpxy
铁杆木虫 (著名写手)
致斋大人
- 食品EPI: 12
- 应助: 506 (博士)
- 贵宾: 0.085
- 金币: 5395.7
- 散金: 2020
- 红花: 54
- 沙发: 1
- 帖子: 2415
- 在线: 341.3小时
- 虫号: 2019461
- 注册: 2012-09-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
5楼2013-06-20 11:29:59
6楼2014-05-05 10:32:23
