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酶的转换数高而纯化得到的酶比活力不高说明什么?
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| 查数据库和论文,看到一个酶有比较高的转换数,但是比活力却一般,说明什么问题呢?个人觉得,转换数高,纯化到比较纯的酶时,比活力应该也比较高,而酶的转换数高而纯化得到的酶比活力不高是不是说这个酶不稳定,纯化过程就失活?还有哪些可能呢? |
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