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酶的转换数高而纯化得到的酶比活力不高说明什么？
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| 查数据库和论文，看到一个酶有比较高的转换数，但是比活力却一般，说明什么问题呢？个人觉得，转换数高，纯化到比较纯的酶时，比活力应该也比较高，而酶的转换数高而纯化得到的酶比活力不高是不是说这个酶不稳定，纯化过程就失活？还有哪些可能呢？ |
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4楼2013-05-29 08:15:36
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3楼2013-05-29 00:51:43
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