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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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傻雪在北京

铜虫 (初入文坛)

[求助] 酶活力各种单位纠结中

头一次发帖,求助大家啊!现在准备研究纤维素酶酶水解这一块,看文献过程中看到好多文献中用到的酶活力单位各不相同。除了酶活力标准的单位IU和kat,还有酶比活力还比较清楚,剩下的就特别乱了……有一篇文献中用到“果胶酶 (50 万 μ/g 酶粉)、β—葡聚糖酶 (1 000 万 μ/g酶粉)”括号里的酶活是什么啊?我一开始以为是下的版本有问题,可是去别的地方看到这个文献都是这个单位……纠结啊!求学生物的各位帮助啊!
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jjp66546626

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
呵呵 这个有很多杂志上把μ和U混用

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
6楼2013-05-24 08:29:01
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Andyllk

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, good! 2013-05-22 19:25:02
U是酶单位,定义为在一定条件下,一定时间内将一定量的底物转化为产物所需的酶量。例如果胶酶降解果胶每分钟产生1μg还原糖定义为一个酶活单位,即1U。IU为1961年规定的"国际单位",规定为在最适反应条件(温度25°C)下,每分钟内催化1μmol底物转化为产物所需的酶量定义为1 IU,1 IU=1μmol/min。而Kat是1972年推荐的新标准,即在最适条件下,每秒钟能催化1mol底物转化为产物所需的酶量,定为1Kat,1Kat=1mol/s。1Kat=60*10的6次方IU。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
2楼2013-05-22 11:53:25
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傻雪在北京

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by Andyllk at 2013-05-22 11:53:25
U是酶单位,定义为在一定条件下,一定时间内将一定量的底物转化为产物所需的酶量。例如果胶酶降解果胶每分钟产生1μg还原糖定义为一个酶活单位,即1U。IU为1961年规定的"国际单位",规定为在最适反应条件 ...

这个偶也知道啊,我是想问帖子中引用的那篇文献中的酶活力单位是什么意思~~或者那不是酶活力单位?不过还是谢谢你的回答!
3楼2013-05-22 20:12:04
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Andyllk

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 傻雪在北京 at 2013-05-22 20:12:04
这个偶也知道啊,我是想问帖子中引用的那篇文献中的酶活力单位是什么意思~~或者那不是酶活力单位?不过还是谢谢你的回答!...

你括号里写的是μ还是U??

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
4楼2013-05-22 20:35:10
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