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yuchuanbai

新虫 (小有名气)

[求助] 关于酶在中药浸提工艺中的应用问题

我最近准备着手做酶制剂在中药浸提中的应用,而我们用的生物酶制剂大多在水环境中应用才能发挥其作用,刚开始做都不知道从哪一种中药着手,请教过一个教授,教授说应该找常见的药物去做,比如三七总皂苷,银杏叶黄酮等,但是还是对他们具体的提取工艺比较迷茫,所以想请教各位高手,有谁在做这一类中药的提取吗?希望给我一点点指点,谢谢各位!
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qwz

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

先在食品工程中找一些成熟的品种先做,多糖、淀粉、蛋白的都可以,根据酶的分类,选取提取组分相对清楚,容易检测的品种,建立合适的测定方法和酶活测定方法。再选合适的课题。
4楼2013-05-14 09:58:00
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