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mtt_smile

新虫 (初入文坛)

[求助] β胡萝卜素亚油酸体系讨论 已有1人参与

用β胡萝卜素亚油酸体系测定多酚的抗氧化能力,用BHT和VC作阳性对照,可是50℃加热后阳性对照组均出现浑浊,这是什么原因?多酚提取液就正常
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陈梦圆

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

问楼主,你一般反应的时间多久啊,我按资料说反应三个小时后样品和对照都没有颜色了?你是根据什么来结束反应的啊?
3楼2014-10-25 14:19:56
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星辰_azura

金虫 (小有名气)

能弱弱的问下,你做的β-胡萝卜素/亚油酸体系的那个乳化液具体怎么配的呀?我配的乳化液很不稳定,有时配出来吸光度1、2点几,有时候就0点3几==!求赐教啊~
2楼2013-06-21 10:46:29
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