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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 色谱质谱 » 有关脂肪酸的相关问题
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凌雪夏沫

铜虫 (初入文坛)

[求助] 有关脂肪酸的相关问题

1  脂肪酸和2-NPH.HCl 、EDC.HCl 反应原理是什么？
2  用气相检测，毛细管色谱柱（30m*0.32mm*0.25um），DHA、EPA、C17内标和亚麻酸的出峰顺序？双键对保留时间的影响？
谢谢~~
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1楼 2013-04-27 10:15:15
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fujinguo06

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
食品安全国家标准：食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂（发酵法）、花生四烯酸油脂（发酵法），分别是GB 26400和26401，希望能够参考下。具体可能要查文献和做实验。
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2楼2013-04-27 17:28:15
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fujinguo06

木虫 (著名写手)
GB 26400和26401-2011
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3楼2013-04-27 17:28:51
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