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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 天然生物材料 » 壳聚糖溶解问题
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maydaniel

金虫 (初入文坛)

[求助] 壳聚糖溶解问题

各位大侠，我买回来的壳聚糖不是粉末状的，而是类似于鱿鱼丝状的，溶于2wt% 乙酸溶液中，浓度1wt% 怎么也溶解不了，试过加热也不行，买回来的瓶子上没有标明分子量和脱乙酰度，哪位大侠知道这种状态的壳聚糖是高分子量的还是低分子量的？脱乙酰度大概多少？怎么才能使我的东西溶解啊？
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1楼 2013-04-26 09:39:09
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zinnia0305

银虫 (小有名气)
可以先测下分子量，还有你做实验对于分子量没有没有要求？加热或者搅拌最终导致的结果也就是分子链的断裂，也就是降解的发生，这个做实验可得考虑一下呀。
你买的壳聚糖是初制品，还没经过粉碎环节，溶解起来确实会慢一些，碾磨也会加快溶解的。
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16楼2015-04-01 10:29:47
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