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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 温度对多糖的影响问题。
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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木鱼不再流浪

铜虫 (正式写手)

[求助] 温度对多糖的影响问题。

各位大侠，我的多糖是沸水加热提取的。去完蛋白后过DEAE柱获得较纯的多糖，然后在旋蒸的时候用80度进行旋蒸浓缩。我老师说较纯的多糖旋蒸的时候温度不能超过55度，否则容易分解。我的理解是我的多糖是在高温（沸水）中提取的，怎么会在55度分解呢？迷惑中，求高人解答，万分感谢！
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1楼 2013-04-25 11:41:25
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