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xzx018

铁杆木虫 (著名写手)

[求助] 放线菌 淀粉 葡萄糖

问题一,筛选放线菌的高氏一号培养基是用的淀粉为碳源而没有葡萄糖,是不是因为放线菌可以利用淀粉,而别的可利用淀粉的微生物种类少于利用葡萄糖的微生物的种类。
问题二,工业上利用淀粉做碳源进行发酵发酵放线菌或别的菌种的例子多吗?淀粉和葡萄糖相比作为碳源都有哪些优势和劣势。
谢谢。
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wuguang2013

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
xzx018: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-04-22 21:59:43
问题一:基本上所有的微生物都能利用葡萄糖,高氏一号培养基因为成分简单,并且不含有机氮源,所以不利于细菌生长,有利于分离放线菌。
问题二:工业上利用淀粉发酵放线菌是因为淀粉的价格要远远比葡萄糖低,降低了生产成本,且淀粉来源广泛,价格低廉啊!你像放线菌发酵生产抗生素或者其他生物代谢物都是用淀粉发酵的。
乐天派广!牙齿天天晒太阳!!!
2楼2013-04-22 20:46:23
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xzx018

铁杆木虫 (著名写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by wuguang2013 at 2013-04-22 20:46:23
问题一:基本上所有的微生物都能利用葡萄糖,高氏一号培养基因为成分简单,并且不含有机氮源,所以不利于细菌生长,有利于分离放线菌。
问题二:工业上利用淀粉发酵放线菌是因为淀粉的价格要远远比葡萄糖低,降低了 ...

好像现在放线菌用葡萄糖的也不少,想知道葡萄糖和淀粉除了在价格方面的的不同还有哪些地方有不同?特别是对发酵过程而言
3楼2013-04-22 21:59:26
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