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干酪素的溶解问题
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| 求做过福林法测蛋白酶活力的虫子们解答：2%的酪蛋白怎么有效的溶解？尤其是在配制酸性酪蛋白溶液时，怎样解决不溶问题？我看到的标准上的做法是：取干酪素2.000g，滴加数滴浓乙酸使之湿润，加入10ml 1/mol的NaOH,沸水浴加热溶解 |
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